Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g Hähnchenschenkel, mit Haut, ohne Knochen, in Stücken
- 200 g Geflügelleber, in Stücken
- 200 g Schalotten
- 1 Lorbeerblatt, frisch
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 500 g Wasser
- 5 Stängel Petersilie, abgezupft
- 1 TL Senf
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Paprika edelsüß
- ½ TL Knoblauch, granuliert
- Nutrition
- per 1 Schraubglas
- Calories
- 1827 kJ / 437 kcal
- Protein
- 51 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 22 g
- Fibre
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Schweinssulz im Glas (Sülzwurst)
2h 45min
Geflügellebercreme
5h 30min
Grobe Streichwurst
13 Std.
Geflügelaufschnitt
12h
Kalbsleberwurst im Glas
5h 40min
Zwiebelbrot mit Koriander
2 Std. 40 Min
Gewürzpaste für Fleischbrühe
45 Min
Kaninchen alla Liguria
10h
Gewürzpaste für Hühnerbrühe
45 Min
Hähnchenleber-Pistazien-Pastete
15 Min
Matjesaufstrich mit Roter Bete
10min
Schinkenaufstrich Teewurst-Style
10min