Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g Hähnchenschenkel, mit Haut, ohne Knochen, in Stücken
- 200 g Geflügelleber, in Stücken
- 200 g Schalotten
- 1 Lorbeerblatt, frisch
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 500 g Wasser
- 5 Stängel Petersilie, abgezupft
- 1 TL Senf
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Paprika edelsüß
- ½ TL Knoblauch, granuliert
- Nutrition
- per 1 Schraubglas
- Calories
- 1827 kJ / 437 kcal
- Protein
- 51 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 22 g
- Fibre
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Matjesaufstrich mit Roter Bete
10 min
Kalbsleberwurst im Glas
5h 40min
Geflügelaufschnitt
12 Std.
Lammbratwurst
3h 30min
Lyoner
12 Std.
Gewürzpaste für Hühnerbrühe
45 Min
Schinkenaufstrich Teewurst-Style
10 min
Geflügellebercreme
5h 30min
Gewürzpaste für Fleischbrühe
45 Min
Kaninchen alla Liguria
10h
Hähnchenleber-Pistazien-Pastete
15min
Frische Butter
25 min