Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 frutti della passione
- 10 code di scampi, pulite
- ½ scalogno
- 35 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di riso Carnaroli (cottura 15 minuti)
- 30 g di vino bianco secco
- 220 g di acqua
- 1 cucchiaio di dado per brodo di pesce
- burro, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1962 kJ / 469 kcal
- Protein
- 15.2 g
- Carbohydrates
- 60.2 g
- Fat
- 18.6 g
- Fibre
- 8.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Risotto gamberi e carciofi
30min
Risotto gamberetti, asparagi e yogurt
30min
Calamaretti e funghi in cestini di polenta
1 Std. 50 Min
Risotto con gamberetti, asparagi e fiori di zucca
40min
Risotto con gamberi e fiori di zucca al profumo di tartufo
50min
Risotto con gamberetti su crema di piselli
50min
Risotto con salmone agli agrumi
50min
Riso venere ai profumi d'Oriente
1h 30min
Linguine con salsa di melagrana e gamberoni
1h
Risotto zucchine e gamberi
1h 15min
Risotto radicchio e gamberi
1h 20min
Risotto agli asparagi e vongole
1h 15min