Sopa de fajitas de pollo

Sopa de fajitas de pollo

4.8 101 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

4 porciones

Ingredients

4 tortillas de maíz cortadas en tiras de 4mm de grosor
10 ramitas de cilantro fresco
225 g de cebolla blanca cortada en trozos
2 dientes de ajo
1 cdita de sazonador para fajitas ver receta
30 g de aceite de oliva extra virgen
1 - 2 chiles jalapeños cortados en rodajas delgadas
900 g de agua
4 cucharaditas colmadas de concentrado de caldo de pollo
1 cdita de sal fina
225 g de jitomate triturado, enlatado
140 g de maíz pozolero, precocido
340 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en cubos de 2.5 cm
limón verde cortados en cuartos, para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 23.5 g

Calories 1249.5 kJ / 297.5 kcal

Fat 9.8 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

TEX-MEX 51 Recipes
Mexico

You might also like...

Chorizo de champiñones

20min

Frijoles charros

35min

Barbacoa de res estilo Jalisco en cocción lenta TM6

4h 30min

Solomillo de res con papas y chimichurri

40min

Camarones en salsa de pimientos

25min

Chilaquiles verdes con pollo

45min

Colas de langosta con mac & cheese trufado

1h

Nasi goreng (arroz frito)

40min

Frijoles puercos

15min

Salsa Tex-Mex

5min

Carnitas

50min

Tacos al pastor

1h 10min