Crème à la banane sur brownie au chocolat

Crème à la banane sur brownie au chocolat

4.0 32 ratings
Prep. 10 min
Total 12 h 15 min
2 portions

Ingredients

La ganache à la banane (la veille)
  • de crème liquide, 30% m.g. min.
    30 g
  • de miel
    1 c. à café
  • de chocolat blanc détaillé en morceaux
    70 g
  • de banane coupée en morceaux
    40 g
Le brownie (le jour même)
  • de chocolat noir détaillé en morceaux
    100 g
  • de beurre
    60 g
  • de sucre en poudre
    50 g
  • œuf entier
    1
  • jaune d'œuf
    1
  • de farine de blé
    25 g
  • de noix de pécan
    50 g

Nutrition per 1 portion

Calories 1160.5 kcal / 4823.5 kJ
Protein 15 g
Fat 82.5 g
Carbohydrates 84 g
Fibre 9.5 g

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