Subrics
TM5 TM6

Subrics

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Ingredients

Crocchette

  • 100 g di mela, sbucciata e senza torsolo, in quarti
  • 400 g di carne trita di maiale
    or 400 g di carne di vitello macinata
  • 2 uova
  • 1 pizzico di sale
  • farina tipo 00 q.b.

Salsa

  • 50 g di cipolla in quarti
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di vino rosso
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 100 g di brodo vegetale caldo

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1159 kJ / 277 kcal
Protein
26 g
Carbohydrates
7.4 g
Fat
15.9 g
Fibre
1.7 g

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