![Maccheroni dell'alpigiano Maccheroni dell'alpigiano](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0EB5656C-58BD-4E05-96FB-67FB020463DC/Derivates/f9b036b3-a4d1-4605-98fe-7546dad46065.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g di formaggio Gruviera
- 600 g di acqua
-
1
cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
or 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale - 300 g di panna da cucina
- 400 g di patate, a pasta gialla densa, pelate, a cubetti di circa 2 cm
- 500 g di mele (ad esempio Boskoop), sbucciate, a pezzi
- 250 g di pasta secca tipo maccheroni (cottura 7 min.)
- 150 g di pancetta a cubetti
- 2 cipolle, tagliate ad anelli
- 2 spicchi di aglio, a fettine
- 20 g di succo di limone
- 50 g di zucchero
- ½ cucchiaino di cannella in polvere + q.b.
- pepe macinato + q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3702 kJ / 886 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 95 g
- Fat
- 43 g
Alternative recipes
Quiche di cipolle
1h 15 min
Spätzle al formaggio
1u. 10min
Condimento balsamico
No ratings
Condimento alla senape e aceto balsamico
No ratings
Pane alle pere
28 godz.
Cornetti con carne macinata
30min
Tortine al formaggio
50 мин.
Insalata di pasta
35min
Pollo in salsa di pesche
No ratings
Maccheroni dell'alpigiano
45min
Pane all'aglio
15min
Salsa olandese
30min