Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g di formaggio Gruviera
- 600 g di acqua
-
1
cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
or 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale - 300 g di panna da cucina
- 400 g di patate, a pasta gialla densa, pelate, a cubetti di circa 2 cm
- 500 g di mele (ad esempio Boskoop), sbucciate, a pezzi
- 250 g di pasta secca tipo maccheroni (cottura 7 min.)
- 150 g di pancetta a cubetti
- 2 cipolle, tagliate ad anelli
- 2 spicchi di aglio, a fettine
- 20 g di succo di limone
- 50 g di zucchero
- ½ cucchiaino di cannella in polvere + q.b.
- pepe macinato + q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3702 kJ / 886 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 95 g
- Fat
- 43 g
Alternative recipes
Spezzatino alla zurighese
50 Min
Risotto Cinque P
30 Min
Tiramisù
5 godz. 40 min
Biberli dell'Appenzello
No ratings
Maccheroni dell'alpigiano
45 min
Panperduto
30 Min
Maluns grigionesi
No ratings
Polenta ticinese
45 min
Insalata di salsiccia e formaggio
10 min
Insalata di pasta
35 min
Focaccia con acciughe
No ratings
Spaghetti alla carbonara
30 Min