Focaccia con salsiccia
TM5 TM6

Focaccia con salsiccia

5.0 (2 ratings)

Ingredients

Impasto

  • 40 g di olio extravergine di oliva, + q.b. per ungere
  • 50 g di latte
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • ½ cubetto di lievito di birra (20 g)
    or 1 bustina di lievito secco
  • 250 g di acqua, tiepida
  • 600 g di farina + q.b. per infarinare
  • 1 cucchiaino di sale

Farcitura

  • 300 g di mozzarella, a pezzi
  • 2 - 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 600 g di salsiccia di maiale, affumicata, a pezzi (2-3 cm)
    or 600 g di salsiccia cruda, a pezzi (2-3 cm)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato

Nutrition
per 1 pezzo
Calories
2784 kJ / 665 kcal
Protein
28 g
Carbohydrates
59 g
Fat
37 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes