![Rotolo funghi e peperoni Rotolo funghi e peperoni](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E0567644-EDBB-4B12-BC6F-2F4DD72AF387/Derivates/2A77B083-D955-4852-B5D6-BD729C3161A4.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 220 g di acqua
- 1 cucchiaino di zucchero
-
20
g di lievito fresco, sbriciolato
or 2 cucchiaini di lievito secco -
400
g di farina manitoba
or 400 g di farina per pizza - 1 cucchiaino di sale
Farcitura
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 60 - 80 g di peperone giallo, a cubetti (1 cm)
- 60 - 80 g di peperone rosso, a cubetti (1 cm)
- 500 g di funghi champignon, puliti, a fette sottili
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- 2 peperoncini rossi piccanti freschi, senza semi
- 20 g di latte, per spennellare
- Nutrition
- per 8 porzioni
- Calories
- 1406 kJ / 336 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 60 g
- Fat
- 7 g
- Fibre
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini
30 min
Salmone al forno con pesto aromatico
50 Min
Cannelloni spinaci e ricotta
1 Std. 30 Min
Gattò di patate
1 Std. 30 Min
Panzerotti alla romana
55 Min
Torta marmorizzata alla crema di pesca
No ratings
Pane bigio tostato alla mediterranea
No ratings
Dip di formaggio fresco ed erbe aromatiche
10 min
Insalata greca
25 Min
Soufflé di spinaci e uova
35 min
Insalata arcobaleno veloce
10 min
Insalata di broccoli con pinoli
5 Min