Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di cipolla
- 70 g di carota, pelata e a pezzi
- 50 g di sedano a pezzi
- 1 foglia di menta fresca, lavata
- 1 foglia di salvia fresca, lavata
- 40 g olio extravergine di oliva
- 1 rametto di rosmarino fresco intero, lavato
- 10 g di concentrato di pomodoro
- 100 g di vino rosso
- 100 g di lenticchie rosse, secche decorticate
- 350 g di passata di pomodoro
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 200 g di acqua
- 320 g di pasta integrale, tipo sedanini
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2000 kJ / 478 kcal
- Protein
- 16.1 g
- Carbohydrates
- 76.6 g
- Fat
- 11.9 g
- Fibre
- 11 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Polpette di lenticchie rosse e carote con salsa schug
35 Min
Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)
3 Std.
Orzotto alla crema di ceci con tonno
30 Min
Spaghetti integrali con crema di lenticchie e carote
45 Min
Penne integrali con lenticchie
25min
Minestra di riso integrale con lenticchie, porri e zucca
1 Std.
Ragù di tempeh
30 Min
Crostata salata di verdure (vegan)
1h 5min
Pasta risottata con crema di ceci, rosmarino e zafferano
40 Min
Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)
1 Std.
Sformato di fagioli dell'occhio
50 Min
Ragù di lenticchie
1h 15min