Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di cipolla
- 70 g di carota, pelata e a pezzi
- 50 g di sedano a pezzi
- 1 foglia di salvia fresca, lavata
- 1 foglia di menta fresca, lavata
- 40 g olio extravergine di oliva
- 1 rametto di rosmarino fresco intero, lavato
- 10 g di concentrato di pomodoro
- 100 g di vino rosso
- 100 g di lenticchie rosse, secche decorticate
- 350 g di passata di pomodoro
- 200 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 320 g di pasta integrale, tipo sedanini
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2000 kJ / 478 kcal
- Protein
- 16.1 g
- Carbohydrates
- 76.6 g
- Fat
- 11.9 g
- Fibre
- 11 g
In Collections
Alternative recipes
Parmigiana vegetariana con ragù di lenticchie
1h 25 min
Burger di fagioli e pomodori secchi
35 min
Pasta risottata con crema di ceci, rosmarino e zafferano
40 min
Spaghetti integrali con crema di lenticchie e carote
45 min
Burger di fagioli e feta
1 Std. 35 Min
Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)
3h
Orzotto alla crema di ceci con tonno
30 min
Polpette di lenticchie rosse e carote con salsa schug
35 min
Ragù di nocciole vegetariano
35 min
Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)
1h
Ragù di lenticchie
1h 15 min
Penne integrali con lenticchie
25 min