Skip to main content Search
Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)

Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)
4.7 43 ratings
Prep. 10 min
Total 55 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Wasser
    700 g
  • Salz
    1 TL
  • Kartoffeln, festkochend geschält, in Stücken (2 cm)
    700 g
  • Lauch längs halbiert, in Streifen (1 cm)
    600 g
  • Waadtländer Saucisson
    1
  • Saucisse aux choux (Kabiswurst)
    1
  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Butter
    15 g
  • Vollrahm
    150 g
  • Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
    1
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Weisswein, trocken
    100 g
  • Maisstärke (z. B. Maizena)
    1 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portionen

Protein 38 g
Calories 4644 kJ / 1122 kcal
Fat 86.3 g
Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

En Guete, Schwiiz! 95 Recipes
Switzerland

You might also like...

Munder Safranrisotto

4.2(117)

45 Min

Soledurner Wysuppe (Solothurner Weinsuppe)

4.4(48)

1 Std.

Wähe mit Poulet und Lauch

4.5(37)

1 Std.

Poulet-Curry-Salat (2 Portionen)

4.5(76)

30 Min

Poulet-Curry-Salat

4.5(57)

30 Min

Peperonicremesuppe

4.6(151)

20 Min

Bernerplatte

4.2(6)

1 Std. 15 Min

Lauch-Kartoffelstock mit Brätkügeli-Sauce

4.3(121)

55 Min

Bündner-Spätzli (2 Portionen)

4.5(17)

45 Min

Bündner-Spätzli

4.2(66)

45 Min

Sweet Chili Poulet mit Kabissalat

4.0(16)

2 Std.

Poulet mit Spargeln und Reis an Weisswein-Specksauce

4.2(58)

45 Min