Kartoffelschnecken mit Taleggio und Schnittlauch-Dip

Kartoffelschnecken mit Taleggio und Schnittlauch-Dip

4.4 24 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

8 Stück

Ingredients

Kartoffelschnecken

Wasser
500 g
Salz
2 TL
Kartoffeln, mehligkochend
330 g
Schalotten
60 g
Morcheln, getrocknet eingeweicht und ausgedrückt
15 g
Butter
20 g
Ei
1
Kartoffelstärke
1 EL
Taleggio in Stücken
100 g
Blätterteig aus der Kühltheke oder der Gefriertruhe (275 g)
1 Pck.
Mehl zum Bemehlen

Schnittlauch-Dip und Fertigstellung

Crème fraîche
200 g
Worcester-Sauce
2 Tropfen
Zitronensaft
1 EL
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL
Schnittlauch in feinen Röllchen
½ Bund

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 8 g

Calories 1317 kJ / 315 kcal

Fat 21 g

Fibre 2.9 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Unser Ostermenü 11 Recipes
Germany

You might also like...

Pizza mit Gemüse und Chilikäse

1 h 10 min

Zucchinipiccata

35 min

Reisbällchen

25 min

Ananas-Orangen-Shake

15 min

Mini-Zwiebel-Kuchen

35 min

Paprikaschiffchen mit Gemüse-Käse-Füllung

25 min

Paprika-Mayo

10 min

Möhren in Zitronenöl

45 min

Inseldressing

10 min

Zucchini-Crostini

35 min

Tortano mit Schinken und Taleggio

2 h 15 min

Kartoffelspalten mit Guacamole

40 min