Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vanilleschaum
- 500 g Milch
- 50 g Zucker
- 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
- 15 g Speisestärke
- ¼ TL Kardamom, gemahlen
- 1 Prise Salz
Marzipanapfel
- 50 g Marzipanrohmasse, in Stücken
- 50 g Walnusshälften
- 25 g Sultaninen
- 10 g Rum
- 40 g Butter, in Stücken
- ½ TL Zimt
- 20 g brauner Zucker
- 4 Äpfel (z.B. Boskop), insgesamt ca. 800 g, Kerngehäuse ausgestochen
- 500 g Wasser
- 1 Eiweiß
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2324 kJ / 555 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 66 g
- Fat
- 27 g
- Fibre
- 5.3 g
Alternative recipes
Marzipanwaffeln mit Cassisbirnen
1h 20min
Crème-brûlée-Äpfel
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Bratäpfel mit Vanille-Schmand-Sauce
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Stachelbeer-Crumble
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Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione
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Glühweinwaffeln
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Süße Tannenzapfen
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Erdbeer-Tarte
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Bratäpfel mit Marzipan-Nussfülle und Vanillesauce
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Milchreiscreme mit Zabaione und Himbeerpüree
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Beeren-Crumble mit Tonkabohne
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