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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Terrine en mousse de fruits
Prep. 25 min
Total 4 h 30 min
8 parts
Ingredients
La terrine
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide4
-
de fraises450 g
-
de sucre en poudre40 g
-
mangues2
-
de crème liquide 35% m.g. très froide300 g
-
de mascarpone très froid200 g
-
de sucre glace maison4 c. à soupe
-
de framboises60 g
Le coulis de fraises et les finitions
-
de fraises300 g
-
de sucre en poudre40 g
-
le jus d'un citron jaune
Nutrition per 1 part
Calories
281.1 kcal /
1175.1 kJ
Protein
2 g
Fat
20.6 g
Carbohydrates
21.9 g
Fibre
2.2 g
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