Roulé de pain

Roulé de pain

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Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
10 parts

Ingredients

La compote de pommes
  • de pommes épluchées et coupées en morceaux
    400 g
  • de miel
    30 g
  • le jus d'1/2 citron jaune
Les noix caramélisées
  • de cerneaux de noix
    150 g
  • de sucre en poudre
    1 c. à soupe
Le biscuit
  • de miel
    150 g
  • de cassonade
    50 g
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    100 g
  • de farine de blé
    200 g
  • œufs
    2
  • levure chimique (1 sachet)
    2 c. à café
  • de sel
    1 pincée
  • d'épices à pain d'épices
    1 c. à café bombée
La finition
  • de miel
    1 c. à soupe
  • de pommes séchées en chips
    50 g

Nutrition per 1 part

Calories 322.5 kcal / 1348.1 kJ
Protein 5.5 g
Fat 14.1 g
Carbohydrates 43.4 g
Fibre 2.5 g

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