Skip to main content Search
Gaufres à la farine de châtaigne

Gaufres à la farine de châtaigne
3.7 15 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
6 portions
Sign up for free

Ingredients

Les gaufres
  • 100 g de farine de châtaigne
  • 50 g de fécule de maïs
  • 20 g de sucre en poudre
  • 10 g de sucre vanillé maison
  • 200 g de lait
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à café rase de cacao en poudre non sucré
  • 1 œuf
  • 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
Les amandes caramélisées
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 70 g d'amandes émondées
  • 150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min. très froide
  • 150 g de crème de marrons

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6.8 g
Calories 1652.5 kJ / 389.3 kcal
Fat 17 g
Fibre 2.7 g
Carbohydrates 51.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°10 Au quotidien 9 Recipes
France

You might also like...

Crêpes à la farine de châtaigne et compote de pomme

3.7(32)

55 Min

Crêpes sans lactose à la confiture

4.6(22)

1 Std.

Pâte sablée sans gluten et sans sucre

3.5(15)

35 Min

Gâteau aux pommes

4.3(55)

40 Min

Cake au jambon cru sans gluten

3.3(16)

55 Min

Cookies sans gluten aux noisettes

4.2(33)

35 Min

Pâte sablée sans gluten

3.3(18)

5 Min

Biscuits polenta et abricots secs sans sucre ajouté

3.7(21)

25 Min

Biscuits granola sans gluten

3.9(71)

1 Std. 25 Min

Gaufres aux farines de riz et châtaigne, sauce aux champignons

4.4(13)

45 Min

Brioche sans gluten

4.1(18)

3 Std. 15 Min

Gaufres vegan à la purée de noisette

4.3(32)

40 Min