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Pissaladière

Pissaladière
4.0 31 ratings
Prep. 15 min
Total 3 h
6 parts
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Ingredients

La pâte à pain
  • 300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 20 g de levure boulangère fraîche
  • 140 g d'eau tiède
  • 1 c. à café de sel
  • 15 g d'huile d'olive
La garniture
  • 500 g d'oignons coupés en deux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1 branche de thym frais
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 300 g de sardines à l'huile désarêtées
  • 50 g de filets d'anchois à l'huile
  • 20 olives noires dénoyautées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 20 g
Calories 1672 kJ / 397 kcal
Fat 16.2 g
Fibre 3.8 g
Carbohydrates 42.2 g

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