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Geschnetzeltes mit Orange

Geschnetzeltes mit Orange
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Prep. 20 min
Total 40 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Zwiebel klein, halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Frühlingszwiebeln in Stücken
    2
  • Öl
    20 g
  • Hähnchenfleisch in Streifen (1 x 3 cm)
    500 g
  • Reis
    200 g
  • Wasser und mehr zum Kochen
    230 g
  • Salz zum Kochen und Abschmecken
  • Orangen unbehandelt
    3
  • Speisestärke
    40 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Sahne
    200 g
  • grüne Pfefferkörner, eingelegt abgetropft
    2 TL
  • Zucker
    ½ TL
  • Zuckerschoten halbiert
    150 g
  • weißer Pfeffer zum Abschmecken
  • Petersilie (optional) abgezupft, zum Bestreuen
    2 Stängel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 36 g
Calories 2555 kJ / 610 kcal
Fat 22 g
Fibre 4.2 g
Carbohydrates 61 g

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