Compatible versions
Żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z suszonymi śliwkami
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Zaczyn
- 150 g ziaren żyta (patrz wskazówka)
- 150 g wody, źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
- 1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego, (patrz wskazówka)
Ciasto właściwe
- 600 g ziaren żyta (patrz wskazówka)
- 600 g wody, źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
-
¾
łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
(optional)
or 10 g świeżych drożdży, pokruszonych (patrz wskazówka) (optional) - 20 g soli
- 200 g śliwek suszonych, bez pestek, przekrojonych na pół
- masło, ilość do natłuszczenia formy
- 10 kostek lodu (patrz wskazówka)
- Nutrition
- per 1 kromkę
- Calories
- 436.5 kJ / 104.2 kcal
- Protein
- 2.5 g
- Carbohydrates
- 25.2 g
- Fat
- 1 g
- Fibre
- 4.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Chleb pszenny na zakwasie
12 godz.
Chleb pszenno-żytni na zakwasie
18h 20 phút
Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym
16h
Chleb czworaczek
1h 30min
Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim
17 godz. 20 min
Chleb pszenno-żytni z kaszą gryczaną, chia i siemieniem lnianym na zakwasie
20 Std.
Chleb pszenno-jęczmienny na zakwasie żytnim
18 godz. 45 min
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami
18 godz. 45 min
Jabłkowy chleb pszenno-żytni na zakwasie
17h 25 phút
Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem
18 godz. 45 min
Chleb żytni na zakwasie
17h 25 phút
Żytni zakwas chlebowy
96h