Rouleaux à la cannelle

Rouleaux à la cannelle

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Prep. 30 min
Total 2 h 15 min
20 morceaux

Ingredients

  • de sucre en poudre
    170 g
  • de lait et 1 c. à soupe pour le glaçage
    250 g
  • de levure boulangère fraîche
    ¾ cube
  • de farine de blé et un peu pour le plan de travail
    250 g
  • de farine d'épeautre
    250 g
  • de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le saladier
    150 g
  • œuf
    1
  • de sucre vanillé maison
    1 c. à café
  • de cardamome en poudre à ajuster en fonction des goûts
    1 - 2 c. à café
  • de sucre roux
    8 c. à soupe
  • de cannelle en poudre à ajuster en fonction des goûts
    3 - 4 c. à soupe
  • de jus de citron
    2 c. à soupe

Nutrition per 1 morceau

Calories 215 kcal / 899 kJ
Protein 4 g
Fat 7 g
Carbohydrates 33 g
Fibre 2 g

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