Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g Pistazien, gesalzen, geschält, geröstet
- 1 geh. TL Selleriesamen
- 1 TL Salz
- 600 g Rotkohl, ohne Strunk, in Stücken (3 cm)
- 180 g Staudensellerie, in schrägen Scheiben
- 40 g Schalotten, halbiert
- 40 g Rapskernöl
- 10 g Weißweinessig
- 150 g Buttermilch
- 150 g Blauschimmelkäse, in Stücken
- 3 - 4 Spritzer Worcestershire-Sauce
- 150 g Mortadella, in dünnen Scheiben
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2068 kJ / 492 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 40 g
In Collections
Alternative recipes
Orangen-Curry-Dressing
10 min
Haselnuss-Käsekuchen mit Orangen
1 Std. 30 Min
Fenchelsalat
3h 35min
Rotkohlsalat mit Kokos-Chips
20 min
Zitronen-Ingwer-Dressing
15 Min
Sylter Guacamole
10 min
Kräuter-Mayonnaise
10 min
Spitzkohlsalat mit Sojadressing und Limonenkresse
40min
Schwarzwurzeln mit Curry-Hollandaise
1h
Rotkohl-Kokos-Slaw
20 min
Brokkolistrunksuppe mit Kaffee-Crackern
35 Min
Rotkohl-Salat mit Erdnussdressing
10 min