Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 g masła
- 220 g pora, tylko biała część, pokrojonego w 2 mm krążki
- 6 owoców jałowca
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 80 - 100 g śliwek suszonych, bez pestek, pokrojonych na kawałki
- 2 łyżki bułki tartej
- 100 g surowego boczku, bez kości, bez skóry, w plastrach
- 100 g szynki szwarcwaldzkiej, w plastrach
- 2 perliczki (ok. 1300 g każda), wypatroszone, bez szyi, ze skórą
- 2 łyżeczki soli, do oprószenia perliczek
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego, do oprószenia perliczek
- 200 g białego wina, wytrawnego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2446.1 kJ / 584.2 kcal
- Protein
- 64.4 g
- Carbohydrates
- 13.6 g
- Fat
- 29.2 g
- Fibre
- 2.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Grillowane żeberka w słodko-kwaśnym sosie BBQ
2h 30 min.
Polędwica po toskańsku
45 min.
Żeberka po meksykańsku
15 Std. 10 Min
Kaczka faszerowana mięsem i morelami, kasza gryczana z żurawiną
4h 10min
Balotyna z kaczki
2h 45min
Kaczka nadziewana farszem mięsno-grzybowym
3 Std. 40 Min
Polędwica wołowa z warzywami
50 min
Filety z sandacza z polentą ze świeżej kukurydzy
1h 5 min.
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30 min
Pierś z kaczki w sosie morelowym
1u. 10min
Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową
1u. 10min
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1 Std. 50 Min