Focaccia au thym et huile d'olive

Focaccia au thym et huile d'olive

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Prep. 10 min

Total 1 h 55 min

6 parts

Ingredients

d'oignons nouveaux
30 g
d'échalote
30 g
d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
40 g
pomme type Reinette, épluchée et coupée en dés (1 cm)
1
de thym frais les feuilles seulement, lavées et essuyées
5 brins
d'eau
280 g
de sucre en poudre
1 c. à café
1 c. à café de poudre de malt
de levure boulangère fraîche
25 g
2 ½ c. à café de levure boulangère sèche
de farine à pain type Manitoba
500 g
de sel et 2 pincées, à ajuster en fonction des goûts
2 c. à café

Nutrition per 1 part

Calories 227 kcal / 950 kJ

Protein 6 g

Fat 6 g

Carbohydrates 41 g

Fibre 3 g

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