Skip to main content Search
XO-Sauce (XO 酱)

XO-Sauce (XO 酱)
4.0 7 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 45 min
5 Schraubgläser
Sign up for free

Ingredients

  • kleine, geschälte Shrimps getrocknet
    100 g
  • Mini-Jakobsmuscheln getrocknet oder TK, aufgetaut (siehe Tipp)
    100 g
  • Wasser zum Einweichen
  • Schinkenspeck, gewürfelt
    100 g
  • Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
    300 g
  • Schalotten halbiert
    100 g
  • Knoblauchzehen
    50 g
  • Peperoni, rot entkernt, in Stücken (ca. 3 cm)
    3
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    20 g
  • neutrales Öl
    500 g
  • Sojasauce
    100 g
  • Pfeffer
    1 TL
  • Zucker
    25 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Schraubglas

Protein 25 g
Calories 4737 kJ / 1131 kcal
Fat 102 g
Fibre 0.5 g
Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 Recipes
Germany

You might also like...

Geflügelaufschnitt

4.0(10)

12 h

Lammbratwurst

3.8(5)

3 h 30 min

Feine Königsberger Klopse

2.7(107)

1 h

Butterteigbällchen mit roter Bohnenfüllung (红豆酥)

3.8(12)

10 h 30 min

Hähnchensaté

4.1(25)

1 h 20 min

Tamarinden-Paste

4.6(7)

15 min

Grüne Currypaste

4.8(16)

25 min

Biryani-Reis

3.2(18)

45 min

Rindfleisch mit Tamarinde und Klebreis

3.7(13)

8 h 30 min

Mini-Pizzen mit Kräutern

3.6(21)

1 h 35 min

Pasta all'amatriciana mit Erdbeer-Tomaten-Sauce

2.1(20)

1 h

Schweinefleisch Vindaloo

4.1(110)

4 h