Hütten-Burger
TM6 TM5

Hütten-Burger

4.6 (148 ratings)

Ingredients

  • 40 g Kartoffelchips
  • 50 g durchwachsener Speck, geräuchert, in Stücken (3 cm), angefroren
  • 40 g Cornichons
  • 450 g Rinderhackfleisch
  • 4 TL Senf
  • 1 TL Tomatenmark
  • 1 ¼ TL Salz
  • 6 Prisen Pfeffer
  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 20 g Butter
  • 280 g Sauerkraut, mild
  • 2 Lorbeerblätter, getrocknet
  • 2 Wacholderbeeren
  • 1 Prise Zucker
  • 50 g Sahne
  • 200 g Apfelsaft
  • 3 EL Öl
  • 4 Brötchen (Vinschgauer oder Roggenbrötchen)
  • 2 EL Ketchup
  • 4 EL Wild-Preiselbeeren
  • 2 EL Schnittlauch, in Röllchen

Nutrition
per 1 Portion
Calories
3266 kJ / 780 kcal
Protein
35 g
Carbohydrates
63 g
Fat
41 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes