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Linguine aux gambas

Linguine aux gambas
3.7 15 ratings
Prep. 5 min
Total 30 min
4 portions
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Ingredients

  • 3 brins de persil frais feuilles lavées et séchées
  • 8 gambas entières non décortiquées, têtes et queues à part
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge
  • 1 gousse d'ail
  • ½ c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 20 g de brandy
  • 50 g de vin blanc, sec
  • 400 g de coulis de tomates
    400 g de tomates concassées
  • 320 g de linguine

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 28 g
Calories 2485 kJ / 594 kcal
Fat 23 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 68 g

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