Αραβικές μίνι κρέπες με κρέμα και σιρόπι (Qatayef bil-ashta)

Αραβικές μίνι κρέπες με κρέμα και σιρόπι (Qatayef bil-ashta)

No ratings

Prep. 40 min

Total 2 h

40 κομμάτια

Ingredients

Κρέμα kashta

γάλα
1000 γρ.
λευκό ψωμί χωρίς την κόρα, σε κομμάτια
150 γρ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
100 γρ.
ανθόνερο
1 κ.σ.
ροδόσταγμα
2 κ.σ.

Κρέπες

νερό
600 γρ.
ξηρή μαγιά
15 γρ.
ζάχαρη
3 κ.γλ.
αλεύρι
330 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
μαγειρική σόδα
3 κ.γλ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
3 κ.γλ.
ηλιανθέλαιο
1 κ.γλ.

Σιρόπι

ζάχαρη
300 γρ.
νερό
100 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
1 κ.γλ.
ανθόνερο
2 κ.γλ.

Συναρμολόγηση

φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα ψιλοκομμένα
110 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 3 g

Calories 498 kJ / 119 kcal

Fat 3 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Χίλιες και μία γεύσεις 10 Recipes
International

You might also like...

Καπουτσίνο μανιταριών με φουντούκια

35 min

Μους φιστικιού Αιγίνης

No ratings

Κέικ με φιστίκια Αιγίνης και κρέμα λεμονιού

1 h 15 min

Γλυκό ψυγείου με μήλα και κρέμα μπισκότου speculoos

No ratings

Γεμιστά κεραστικά black & white

1 h 10 min

Τούρτα Γεώδης

No ratings

Χαλλουμωτές (ρολά γεμιστά με χαλλούμι)

2 h

Μπουκιές με σοκολάτα και καραμέλα γάλακτος

1 h 45 min

Τάρτα με ιβίσκο και σμέουρα

2 h 35 min

Ρόστι Βέρνης

No ratings

Σοκολατένια πασχαλινά αυγά

2 h 30 min

Meloncello

96 h