Empanadillas de poulpe

Empanadillas de poulpe

4.0 5 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

24 morceaux

Ingredients

La garniture

600 g d'eau
120 g d'oignon jaune
2 feuilles de laurier déshydratées
1800 - 2000 g de poulpe surgelé
100 g de poivron rouge
100 g de poivron vert
50 g d'huile d'olive extra vierge
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre noir moulu
1 c. à café de paprika doux
200 g de tomates concassées en conserve
1 c. à soupe de persil frais haché

La pâte

30 g de beurre doux
5 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
½ c. à café de sel
250 g de farine de blé

Paner et frire

2 - 3 œufs battus
500 g de chapelure
500 d'huile de friture

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau

Protein 9 g

Calories 719 kJ / 172 kcal

Fat 10 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les tapas 12 Recipes
France

You might also like...

Sauce rouille

10min

Moussaka

2h 30min

AOUT - Condiment catalan - Richard Toix

3h 30min

La véritable moussaka

2h 30min

Soupe de poisson de roche - Sébastien Richard

12h

Tajine de poulet au citron confit

3h

Moules à l'escabèche

24h

Pain marocain

3h 40min

Calamars farcis au chorizo

1h 10min

NOVEMBRE - Osso-buco presque comme celui de ma maman - Eric Guérin

1h 50min

Anchoïade

15min

Arancini à la viande hachée

3h