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Empanadillas de poulpe
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
24 morceaux
Ingredients
La garniture
-
d'eau600 g
-
d'oignon jaune120 g
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feuilles de laurier déshydratées2
-
de poulpe surgelé1800 - 2000 g
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de poivron rouge100 g
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de poivron vert100 g
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d'huile d'olive extra vierge50 g
-
de sel1 c. à café
-
de poivre noir moulu1 pincée
-
de paprika doux1 c. à café
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de tomates concassées en conserve200 g
-
de persil frais haché1 c. à soupe
La pâte
-
de beurre doux30 g
-
d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler5 g
-
de sel½ c. à café
-
de farine de blé250 g
Paner et frire
-
œufs battus2 - 3
-
de chapelure500 g
-
d'huile de friture500
Nutrition per 1 morceau
Calories
172 kcal /
719 kJ
Protein
9 g
Fat
10 g
Carbohydrates
12 g
Fibre
1 g
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