Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g de lomo de atún rojo congelado
- 40 g de aceite de oliva virgen extra y un chorrito para engrasar
- ½ manzana Granny Smith en cuadraditos del tamaño de un grano de maíz
- ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
- 14 ramitas de cebollino fresco
- 100 g de almendras crudas sin piel
- ½ cucharadita de sal
- 10 g de miga de pan blanco
- 1 huevo
- 100 g de agua mineral
- ½ cucharadita de pimienta blanca molida
- ½ - 1 diente de ajo (optional)
- 1 cucharadita de vinagre
- ½ cucharadita de sal en escamas
- Nutrition
- per 6 ración
- Calories
- 7525.9 kJ / 1800.5 kcal
- Protein
- 159.8 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 121 g
- Saturated Fat
- 17.8 g
- Fibre
- 11.7 g
- Sodium
- 1217.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles
30 Min
Vieiras a la plancha con mermelada de chile
25min
Ensalada cremosa de gambas con mango y pepino
35 Min
Tartar thai de salmón
45 Min
Pulpo y crema de calabacín
1 Std. 25 Min
Tataki de atún
30 Min
Risotto verde para dos
45 Min
Ceviche de pulpo
10 Min
Brochetas de pulpo y langostino con salsa de ají amarillo
50 Min
Tartar de atún, pepino y mayonesa de wasabi
30 Min
Tartar de aguacate y tomates secos con mousse de atún
30 Min
Steak tartare con confitura de tomate concentrado para dos
1 Std. 15 Min