Gemüsereis mit gefüllten Schnitzelchen
TM5 TM31

Gemüsereis mit gefüllten Schnitzelchen

3.2 (56 ratings)

Ingredients

  • 6 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 40 g Butter
  • 240 g Reis
  • 1200 g Wasser
  • 2 TL Salz
  • 400 g Erbsen und Möhren, TK
  • 8 Schweineschnitzel (à ca. 80 g), dünn plattiert
  • 8 Prisen Pfeffer
  • 8 Scheiben Serrano-Schinken
  • 8 Basilikumblätter, frisch
  • 40 g Olivenöl
  • 80 g weißer Portwein
    or 80 g Geflügelfond

Nutrition
per 4 Portionen
Calories
2295 kJ / 715 kcal
Protein
67 g
Carbohydrates
57 g
Fat
29 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes