Fleischbällchen mit Reis, Paprika und Apfel-Curry-Sauce
TM6 TM5

Fleischbällchen mit Reis, Paprika und Apfel-Curry-Sauce

4.0 (129 ratings)

Ingredients

  • 300 g Hackfleisch, nach Wahl
  • 25 g Paniermehl
  • 65 g Milch
  • ¾ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer und etwas mehr
  • 1 ½ TL Paprika edelsüß
  • 1200 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 120 g Langkornreis
  • 1 Apfel (ca. 120 g), süß-säuerlich, geschält, in Spalten (1 cm)
  • 200 g rote Paprika, in Streifen (1 cm)
  • 2 Schalotten
  • 20 g Butter
  • 1 TL Mehl
  • 2 TL Curry

Nutrition
per 1 Portion
Calories
3375 kJ / 805 kcal
Protein
39 g
Carbohydrates
76 g
Fat
37 g
Fibre
7.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes