Melanzane in salsa di miso (Nasu dengaku)

Melanzane in salsa di miso (Nasu dengaku)

4.0 11 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

olio di oliva q.b.
2 melanzane (circa 250 g l'una)
4 cucchiai di miso
20 g di mirin
15 g zucchero
20 g di sake
160 g di acqua
1 cucchiaino di semi di sesamo tostati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 3 g

Calories 735 kJ / 176 kcal

Fat 12 g

Fibre 4.8 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fuga in Giappone 10 Recipes
Italy

You might also like...

Verdure all'orientale

10 min

Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)

30 min

Lenticchie all'indiana

35 min

Tzatziki

20 min

Zuppa di miso con soba

55 min

Kimbap vegetariano

1 h 30 min

Biryani di verdure

50 min

Curry di verdure con riso al lemon grass

1 h 15 min

Formaggio indiano con crema di spinaci (Saag Paneer)

13 h

Caviale di melanzane (Moutabel)

50 min

Vermicelli saltati con verdure miste

40 min

Riso Kashmiri

30 min