Huevos duros en salsa verde

Huevos duros en salsa verde

4.4 91 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

8 huevos medianos o pequeños
1500 g de agua
10 g de vinagre
2 dientes de ajo
2 - 3 ramitas perejil fresco (reserve unas hojas para decorar)
80 g de aceite de oliva
80 g de jamón serrano en dados
15 g de harina
250 g de caldo de ave
1 pellizco de sal
1 sobre de hebras de azafrán (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 22.8 g

Calories 1900 kJ / 454 kcal

Fat 38.6 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

100 recetas económicas 99 Recipes
Mexico

100 recetas económicas 100 Recipes
Spain

You might also like...

Ensalada de arroz con mayonesa

30 min

Ternera al chilindrón con cuscús

45 min

Pollo con salsa gorgonzola

40 min

Arroz con pollo en adobo y judías verdes

12 h 45 min

Estofado de cerdo y verduras al tomillo

30 min

Ternera al ron con setas

25 min

Menú: Lentejas - Solomillo de cerdo con patatas para dos

2 h 45 min

Sopa marinera asturiana

30 min

Macarrones all'arrabiata para uno

20 min

Habas tiernas rehogadas

30 min

Ternera con setas al brandy

45 min

Tallarines con ternera y gambas

30 min