Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 900 - 1000 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (de 3 cm)
- 30 g de harina
- 200 g de cebolla roja en cuartos
- 1 diente de ajo
- 70 g de tallos de apio en trozos (de 3 cm)
- 100 g de zanahoria en rodajas (de 3 mm)
- 1 ramita de romero fresco (las hojas)
- 50 g de aceite de oliva
- 300 g de tomate entero en conserva
- 200 g de vino tinto
-
½
pastilla de caldo de carne
or ½ cucharadita de concentrado de caldo de carne - 1 cucharadita de sal
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2361 kJ / 565 kcal
- Protein
- 27.73 g
- Carbohydrates
- 9.11 g
- Fat
- 46.22 g
- Fibre
- 1.99 g
In Collections
Alternative recipes
Estofado de aguja de ternera con alcachofas
1h
Caldereta de cordero (Cocción lenta)
3 godz. 45 min
Caldereta de cordero
50 min.
Pollo con tomate y pimiento morrón
30 min.
Guiso de pulpo
45 min.
Popietas de trucha al azafrán con coliflor
1h 5 min.
Solomillo de cerdo estofado con alcachofas para dos
30 min.
Cordero al ajillo
1h
Marmitako de caballa
50 min.
Pollo con pimientos a la cerveza
30 min.
Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas
1h
Espaldilla guisada al vino tinto
1 godz. 35 min