Persisches Fladenbrot mit Kräuter-Walnuss-Dip

Persisches Fladenbrot mit Kräuter-Walnuss-Dip

4.4 206 rating

Prep. 20 min

Total 2 h 35 min

4 Portionen

Ingredients

Persisches Fladenbrot

Wasser
430 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
2 TL Trockenhefe, (8 g)
Honig
10 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
510 g
Salz
1 TL
Maismehlschrot zum Bestreuen
Öl zum Einfetten
Natron
1 TL
Mohn zum Bestreuen
Sesam zum Bestreuen

Kräuter-Walnuss-Dip

Walnusshälften
100 g
Basilikum abgezupft
10 g
Estragon abgezupft
5 g
Minze abgezupft
10 g
Koriander abgezupft
10 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
10 Stängel
Feta in Stücken
200 g
Olivenöl
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 29 g

Calories 4269 kJ / 1019 kcal

Fat 53 g

Fibre 8 g

Carbohydrates 101 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Persien lädt ein 10 Recipes
Germany

You might also like...

Naan-Brote mit Zwiebeln und Kreuzkümmel

1 h 30 min

Luftige Brötchen

2 h

Ciabatta

3 h 45 min

Libanesisches Fladenbrot

3 h 20 min

Za´atar-Brot

1 h 40 min

Türkisches Fladenbrot

2 h 10 min

Chia-Baguettes

3 h 50 min

Pfannenbrot

1 h 5 min

Würziges Fladenbrot

1 h 40 min

Fladenbrot - Pide

1 h 50 min

Koriander-Falafeln

40 min

Pilaw-Reis

40 min