Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Apfelmus
- 4 Blätter weiße Gelatine
- Wasser zum Einweichen
- 80 g Zucker
- 15 g Ingwer, frisch, geschält, in dünnen Scheiben
- 1 Zitrone, unbehandelt, davon 2 Streifen Schale dünn abgeschält (à 1 x 4 cm), Saft ausgepresst (40 g)
- 1100 g Äpfel, geschält, geviertelt, entkernt
Vanillecreme
- 5 Blätter weiße Gelatine
- Wasser zum Einweichen
- 4 Eigelb
- 50 g Zucker
- 1 EL Vanillezucker, selbst gemacht
- 1 Prise Salz
- 100 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
- 100 g Milch
Boden und Fertigstellung
- 250 g Kekse, Orangenkekse (z.B. Azora von Bahlsen)
- 75 g Butter, weich, in Stücken
- 250 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
- Puderzucker zum Bestäuben
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1928 kJ / 460 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 50 g
- Fat
- 25 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Joghurt-Beeren-Terrine
10h 30min
Schoko-Mocca-Sahne-Torte
4h 30min
Apfelkuchen
1 godz.
Früchtekuchen-Torte
7 Std.
Kaffee-Kuppeltorte
10hod.
Marmorkuchen (glutenfrei)
1h 10min
Baiser-Nusskuchen
1 Std. 20 Min
Schoko-Nuss-Kuchen mit Mango
2 Std. 40 Min
Haselnuss-Baiser-Torte mit Bananen-Karamell-Füllung
3h 15min
Erdbeer-Zitronen-Torte
5hod.
Apfel-Nuss-Torte
4h 30min
Apfelmuffins
40 min