Skip to main content Search
Tajine van zeeduivel met gekonfijte citroen

Tajine van zeeduivel met gekonfijte citroen
5.0 1 rating
Prep. 30 min
Total 1 h 35 min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • uien gehalveerd
    100 g
    100 g lente-uitjes, gehalveerd
  • teentjes knoflook
    2
  • verse gember in dunne plakjes
    10 g
  • rode peper zaadlijsten verwijderd
    1
  • peterselie enkel de blaadjes
    30 g
  • koriander enkel de blaadjes
    30 g
  • olijfolie
    60 g
  • citroen enkel het sap
    1
  • fijn zout
    1 tl
  • zeeduivel filet, zonder vel, graatloos in 4 stukken
    600 g
  • verse muntblaadjes enkel de blaadjes
    30 g
  • wortelen in stukken
    180 g
  • rapen in stukken
    100 g
  • aardappelen in stukken (3 x 3 cm)
    150 g
  • gekonfijte citroen in 4 stukken (zie tip)
    1
  • vers gemalen zwarte peper naar smaak
    1 snuifje
  • gemalen komijn
    1 tl
  • kurkuma, gedroogd, gemalen
    1 tl
  • gemalen nootmuskaat
    1 snuifje
  • kaneel
    1 snuifje
  • fijn zout naar smaak
    1 snuifje
  • water
    550 g
  • verse muntblaadjes
  • verse korianderbladeren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 34 g
Calories 1619 kJ / 387 kcal
Fat 21 g
Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekkers uit Marokko 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Peperkoek met Honing

No ratings

Honey BBQ Chicken

No ratings

Gestoomde pesto broodjes

No ratings

Tonijnkroketten

5.0(4)

1 h 30 min

Bloedige hersenspaghetti

2.5(2)

13 h 30 min

Koekjes met chocopasta

5.0(1)

1 h 40 min

Oranje gekleurde eieren

No ratings

Pasta met ansjovis en broodkruimels

3.1(7)

45 min

Virgin Sunrise Margarita

No ratings

Worteltaart smoothie bowl

4.4(5)

10 min

Sfenj - Donuts

No ratings

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

4.3(7)

1 h 10 min