Bouillon de poisson et de crevettes

Bouillon de poisson et de crevettes

5.0 4 ratings

Prep. 10 min

Total 20 min

800 g

Ingredients

200 g de crevettes crues non décortiquées la tête et la carapace, réserver la chair
1 poireau en rondelles (3 cm)
25 g d'huile d'olive extra vierge
800 g d'eau
150 g de l'os central de la lotte de mer
1 c. à café de sel
2 brins de persil frais

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Sodium 552 mg

Protein 9.7 g

Calories 377.8 kJ / 90.3 kcal

Fat 4.9 g

Fibre 0.2 g

Saturated Fat 0.6 g

Carbohydrates 1.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisine méditerranéenne 67 Recipes
Switzerland

You might also like...

Delizie al Limone (Biscuits craquants au citron)

1h 30min

Chocolat chaud des Incas

40min

Boisson d’ananas à la cannelle

35min

Parfaits Piña colada façon gâteau au fromage

3h 35min

Antonio Bachour: Fondue au fruit de la passion, brioche et fruits tropicaux (métrique)

4h 30min

Gâteau au fromage à la japonaise (Anna) Métrique

6h 15min

Dorer 350 g d'échalotes

Pas d’évaluation

Rissoler 350 g d'échalotes

Pas d’évaluation

Couronne briochée aux cerises et épices

2h 20min

Pâtisserie sucrée marocaine (Briouats)

35min

Gâteaux aux framboises à la pulpe d'amande

50min

Crème d'amandes au chocolat

2h