Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La crème au chocolat
- 150 g de lait
- 150 g de crème, à fouetter, 30-40% M.G.
- 3 jaunes d'oeufs
- 70 g de sucre en poudre
- 300 g de chocolat fondant, en morceaux
La pâte brisée sucrée
- 100 g de sucre en poudre
- 200 g de beurre demi-sel, en morceaux, et un peu plus pour le moule
- 370 g de farine de blé, et un peu plur pour fariner
- 1 oeuf
La gelée de fraise
- 1 c. à café d'agar-agar (1 g env.)
- 1 c. à café de grains de poivre Sichuan, selon vos goûts
- 70 g de sucre en poudre
- 350 g de fraises, et plus pour la finition
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 3305.7 kJ / 789.5 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 75.7 g
- Fat
- 49.2 g
- Fibre
- 6.3 g
In Collections
Alternative recipes
Millet au poulet curry
35 Min
Frangipane aux poires
1h 30 min
Mousse tropicale sans sucre ajouté
10 Min
Miso carbonara udon
无评分
Masque de carnaval
1 Std. 45 Min
Mille-feuille chocolat-caramel
无评分
Galette des Rois à la frangipane
50 min
Bûche de Noël 'Forêt noire'
1h 30 min
Sauce béarnaise
20 Min
Brownies
50 min
Pudding brioché au chocolat
1h 25 min
Dressing yaourt et menthe
15 Min