Rijst met groentemix

Rijst met groentemix

4.5 22 rating

Prep. 15 min

Total 55 min

6 porties

Ingredients

groene paprika in fijne schijfjes (ong. 1 paprika)
150 g
rode paprika in fijne schijfjes (ong. ½ paprika)
75 g
verse champignons in schijfjes
250 g
wortelen in julienne
120 g
olijfolie
120 g
teentjes knoflook
3
water
1200 g
zout
10 g
rijst
350 g
verse gember geschild (1-2 cm)
1 klein stukje
selderstengel in stukken
1
spek in reepjes
70 g
uien in fijne halve schijfjes
200 g
verse sojascheuten
200 g
sojasaus
100 g
currypoeder
½ tl
paprika, zoet
1 snuifje
gemalen cayennepeper
1 snuifje

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 10.99 g

Calories 1935 kJ / 463 kcal

Fat 23.56 g

Fibre 9.33 g

Carbohydrates 51.82 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oosters koken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Paksoi en ham rijst

Paksoi en ham rijst

40 min

Gestoomde rijst

Gestoomde rijst

25 min

Schotel met kip, paprika en seizoensgroenten

Schotel met kip, paprika en seizoensgroenten

1 h 20 min

Koken van langkorrelige bruine rijst

Koken van langkorrelige bruine rijst

No ratings

Koken van witte langkorrelige rijst

Koken van witte langkorrelige rijst

35 min

Halloween broodjes

Halloween broodjes

No ratings

Indische vis met yoghurtsaus, aardappelen en groenten

Indische vis met yoghurtsaus, aardappelen en groenten

1 h

Spaghetti met tonijn

Spaghetti met tonijn

40 min

Trio van rijst, vis en groenten

Trio van rijst, vis en groenten

35 min

Zoetzure vis met rijst

Zoetzure vis met rijst

1 h 5 min

Roergebakken champignons

Roergebakken champignons

55 min

Fideuá van groenten

Fideuá van groenten

40 min