Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g groene paprika, in fijne schijfjes (ong. 1 paprika)
- 75 g rode paprika, in fijne schijfjes (ong. ½ paprika)
- 250 g verse champignons, in schijfjes
- 120 g wortelen, in julienne
- 120 g olijfolie
- 3 teentjes knoflook
- 800 g water
- 10 g zout
- 350 g rijst
- 1 klein stukje verse gember, geschild (1-2 cm)
- 1 selderstengel, in stukken
- 70 g spek, in reepjes
- 200 g uien, in fijne halve schijfjes
- 200 g verse sojascheuten
- 100 g sojasaus
- ½ tl currypoeder
- 1 snuifje paprika, zoet
- 1 snuifje gemalen cayennepeper
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1935 kJ / 463 kcal
- Protein
- 10.99 g
- Carbohydrates
- 51.82 g
- Fat
- 23.56 g
- Fibre
- 9.33 g
In Collections
Alternative recipes
Gestoomde rijst
25min
Groentesticks met dipsaus en volkorenbroodjes
No ratings
Kippenborstfilet met topping van courgette
50 dk
Pasta met prei en ajvar
30 dk
Pastasalade met groenten
1sa
Miso witvis met sperziebonen en kikkererwtenpuree
No ratings
Zoetzure vis met rijst
1sa 5 dk
Mediterrane kippenvleugels met kruiden-sinaas rijst
1sa
Harde pistachekoekjes
45 dk
Souvlaki van kip en paprika met rijst
1sa 5 dk
Brood en tomatensoep, opgerolde spinazieomelet en gestoomde ratatouillegroenten
1sa 5 dk
Aziatische rijst met eieren en groenten
30 dk