![Crème de poivron rouge et soupe au gingembre Crème de poivron rouge et soupe au gingembre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5D1E61B9-7A9D-48B9-A39D-16809777B313/Derivates/FEB97B80-0943-47BE-A525-37FBD5E7B70B.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g de poivron rouge, en morceaux (3 x 3 cm)
- 150 g d'oignon rouge, en quartiers
- 2 gousses d'ail (non pelées)
- 1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 30 g de gingembre frais
- 30 g d'huile d'olive extra vierge
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 1 c. à café de coriandre moulue
- 120 g de pommes de terre, pelées et en morceaux (2 x 2 cm)
- 800 g d'eau
-
1 ½
c. à soupe de pâte de bouillon de légumes, faite maison
or 1 ½ cube de bouillon de légumes (pour 0,5l) - 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
-
4
c. à soupe de fromage blanc (quark)
or 4 c. à soupe de yaourt grec
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 745 kJ / 178 kcal
- Protein
- 5.74 g
- Carbohydrates
- 9.46 g
- Fat
- 13.05 g
- Fibre
- 1.89 g
Alternative recipes
Soupe onctueuse au fenouil et à la carotte
40 min
Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois
35 min
Minestrone
45min
Soupe asiatique aux légumes et au tofu
1 Std. 30 Min
Chili de boeuf et feta au citron
45min
Soupe au potiron, chou-fleur et chou romanesco
45min
Involtini de poulet et pesto de tomates séchées
50 min
Soupe onctueuse au chou-fleur
50 min
Soupe de poireau et de pommes de terre au jambon fumé croustillant
40 min
Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé
35 min
Crème de pois
40 min
Soupe au chou
50 min