Pâtes au poulet, champignons et haricots verts

Name: Pâtes au poulet, champignons et haricots verts
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 60 g de parmesan; 1 - 2 gousses d'ail; 60 g d'oignon; 20 g d'huile d'olive; 150 g d'haricot vert frais; 150 g de champignons de Paris, frais; 250 g de filet de poitrine de poulet, avec ou sans peau; ½ - 1 c. à café de sel fin; ¼ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu; 400 g d'eau; 200 g de crème, min. 30% M.G.; 1 c. à café bombée de pâte de bouillon de légumes; 200 g de pâte, sèche, type fusilli; 70 g de tomates cerises; 16 feuilles de basilic frais

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Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 40 min

Serving size 4 portions

Ingredients

60 g de parmesan, en morceaux (3 cm)
1 - 2 gousses d'ail, selon votre goût
60 g d'oignon, coupé en deux
20 g d'huile d'olive
150 g d'haricot vert frais, en morceaux (2-3 cm)
or 150 g d'haricot vert plat, frais, en morceaux (2-3 cm)
150 g de champignons de Paris, frais, en quartiers
250 g de filet de poitrine de poulet, avec ou sans peau, en morceaux (3 cm)
½ - 1 c. à café de sel fin, selon votre goût
¼ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
400 g d'eau
200 g de crème, min. 30% M.G.
1 c. à café bombée de pâte de bouillon de légumes
or 1 cube de bouillon de légume (pour 0,5l), émietté
200 g de pâte, sèche, type fusilli ou pâtes sèches courtes similaires
70 g de tomates cerises, coupées en deux
16 feuilles de basilic frais, ciselées

Nutrition: per 1 portion
Calories: 2233 kJ / 533 kcal
Protein: 30 g
Carbohydrates: 41 g
Fat: 27 g
Fibre: 4.5 g