Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kartoffel-Brokkoli-Püree
- 700 g Kartoffeln, mehlig kochend, in Stücken
- 400 g Brokkoliröschen
- 280 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- 20 g Butter und etwas mehr zum Einfetten
- 20 g Butter
- 3 Prisen Muskat
- 100 g Milch
- 1 TL Senf
Pangasius mit Meerrettich-Senf-Kruste
- 30 g Meerrettich aus dem Glas
- 30 g Dijon-Senf
- 1 Brötchen, in Stücken
- 80 g Butter, in Stücken
- 5 g Zitronensaft
- 6 Stängel Thymian
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 1 Prise Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Zucker
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- 600 g Pangasiusfilet
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2246 kJ / 535 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 27 g
In Collections
Alternative recipes
Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc
35 Min
Fischfilet-Kräuter-Päckchen
35 Min
Lachsfilet mit Petersilienkruste und Dampfkartoffeln
40 Min
Fischfilet mit Oliven-Käse-Kruste
40 Min
Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree
50 Min
Fisch mit Bröselkruste
1 Std.
Hähnchen mit marinierten Zucchini
1 Std. 15 Min
Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle
35 Min
Kabeljau mit Olivenkruste und Ofengemüse
1 Std.
Seelachs unter der Kartoffel-Kürbis-Kruste mit Chablissauce
1 Std.
Fisch mit Kräuter-Käse-Kruste
1 Std. 15 Min
Lachs mit Dill-Senf-Sauce und Gemüse
1 Std.