Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Génoise aux fraises et son coulis
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
6 portions
Ingredients
La génoise
-
10 g de beurre doux
-
130 g de farine de blé
-
4 œufs
-
120 g de sucre en poudre
-
1 c. à café de sucre vanillé maison
-
1 pincée de sel
-
150 g de liqueur à l'orange, type Cointreau
-
150 g d'eau
La garniture
-
100 g de mascarpone
-
2 c. à soupe de sucre vanillé maison
-
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
300 g de fraises coupées en deux dans la hauteur
Le coulis
-
200 g de fraises
-
50 g de sucre en poudre
-
5 feuilles de menthe fraîche
Difficulty
easy
Nutrition per 6 portions
Protein
47 g
Calories
12229 kJ /
2926 kcal
Fat
149 g
Fibre
17 g
Carbohydrates
344 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Envie de fraises
11 Recipes
France
France
You might also like...
Gâteau roulé aux cerises et à la chantilly
3 h
Biscuit roulé aux fraises
3 h
Tarte tutti frutti à la vanille
3 h 20 min
Gâteau léger aux framboises
1 h 40 min
Choux vanille-framboise
2 h 30 min
Mystère de poire, ganache chocolat-gingembre
4 h 15 min
Génoise au chocolat
45 min
Fraisier
12 h 45 min
Fraisier à la rhubarbe
24 h
Crème diplomate aux fruits
1 h
Tarte aux fraises
4 h
Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone
1 h 20 min