Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Pstruh na páře a květákové pyré
Ingredients
-
500 gramů vody
-
2 ½ čajové lžičky soli plus podle chuti
-
600 gramů květáku fialového, na růžičky
-
500 gramů pstruhů
-
1 - 2 špetky bílého pepře, mletého
-
2 - 3 polévkové lžíce oleje nejlépe koprového nebo ořechového
-
150 gramů máslo na kostky (cca 1 cm)
-
30 gramů šalotky
-
2 snítky čerstvého nasekaného tymiánu
-
300 gramů suchého bílého vína
-
verjus (optional) na dochucení
-
kopr, čerstvý na ozdobení
-
4 - 6 ředkviček, červených, na tenké plátky1 kedlubna na tenké plátky
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porci
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Czech Republic
You might also like...
Kuře na bylinkách se zeleninou v páře
1 h
Losos s brokolicí, rýží a koprovou omáčkou
45 min
Treska v páře s italskou rajčatovou omáčkou a dušenými bramborami
50 min
Losos s pak choi a květákovým wasabi pyré
45 min
Treska s citrusovým máslem
50 min
Chřest s ředkvičkami a vaječným vinaigrette
40 min
Treska s petrželkovou krustou na zelené čočce
1 h 35 min
Pstruh se zelenou čočkou
35 min
Marinované filety z bílé ryby s omáčkou chermoula a kuskusovým salátem
1 h 20 min
Pošírovaná treska s pórkovou omáčkou, mrkví a rýží basmati
40 min
Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc
35 min
Pražma s cherry rajčaty a bramborovým pyré
40 min