Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 gramů vody
- 2 ½ čajové lžičky soli, plus podle chuti
- 600 gramů květáku, fialového, na růžičky
- 500 gramů pstruhů
- 1 - 2 špetky bílého pepře, mletého
- 2 - 3 polévkové lžíce oleje, nejlépe koprového nebo ořechového
- 150 gramů másla, na kostky (cca 1 cm)
- 30 gramů šalotky
- 2 snítky čerstvého nasekaného tymiánu
- 300 gramů suchého bílého vína
- verjus, na dochucení (optional)
- kopr, čerstvý, na ozdobení
- 1 kedlubna, na tenké plátky
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 3961 kJ / 945 kcal
- Protein
- 40 g
- Carbohydrates
- 41.5 g
- Fat
- 82.35 g
- Fibre
- 7.7 g
In Collections
Alternative recipes
Treska v páře s petrželovou krustou, novými bramborami a cuketou
40min
Treska v papilotě s celerovým pyré
45min
Treska v páře s italskou rajčatovou omáčkou a dušenými bramborami
50min
Losos v zázvorové omáčce s kešu oříšky
30min
Treska v soli se smetanovým kaviárem
20min
Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice
1 Std. 30 Min
Kapustovo-pórkové roládky z lososa
30min
Pražma s cherry rajčaty a bramborovým pyré
40min
Losos s pak choi a květákovým wasabi pyré
45min
Losos s hráškem a citrónovým pestem
25min
Kuře na bylinkách se zeleninou v páře
1h
Losos se špenátem a divokou rýží
1h 15min