Pollo al limón con verduras

Pollo al limón con verduras

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Prep. 10 min
Total 40 min
4 porciones

Ingredients

  • de agua
    500 g
  • de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubos pequeños
    375 g
  • la ralladura de 1 limón verde
  • limón verde ralladura y el jugo de limón separados
    1
  • de sal fina
    ¾ cdita
  • de ajo en polvo
    ¼ cdita
  • hojas de laurel, secas
    2
  • de hojuelas de chile seco (optional)
    1 cdita
    1 cdita de chiles secos, molidos
  • de pimienta negra recién molida
    1 pizca
  • de aceite de aguacate
    1 cda
  • de zanahoria baby
    120 g
  • de espárragos verdes sin la base
    200 g
  • de jitomate cherry
    100 g
  • de mantequilla
    1 cda

Nutrition per 1 porción

Calories 251 kcal / 1051 kJ
Protein 21 g
Fat 15 g
Carbohydrates 8 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 5 g
Sodium 524 mg

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