Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 120 g uien, gehalveerd
- 1 teentje knoflook
- 40 g extra vergine olijfolie
-
500
g rijpe tomaten, in stukken
or 500 g tomaten uit blik - 15 g tomatenpuree
- 370 g gemengde groenten (bv. wortelen, prei, selderstengels), in schijfjes (1 cm)
- 1 el zoete paprikapoeder
- 1 tl zout
- 1 snuifje vers gemalen peper
-
350
g zwarte-ogenbonen, gedroogd, minstens 4 uur geweekt (zie tip)
or 350 g gedroogde groene linzen,gespoeld en uitgelekt - 350 g water
-
1
volle tl groentebouillonpasta, huisgemaakt
or 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l) -
1000
g volledige babypijlinktvis, gekuist, vers of diepgevroren
or 1000 g rauwe pijlinktvis, vers of diepgevroren - zout, plus extra voor de pijlinktvis
- vers gemalen peper, plus extra voor de pijlinktvis
- extra vergine olijfolie, plus extra om te besprenkelen
- 20 g citroensap, vers geperst (optional)
- verse koriander, gehakt (optional)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1339 kJ / 320 kcal
- Protein
- 32 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 11.5 g
In Collections
Alternative recipes
Linzensoep met spinazie
50 dk
Glutenvrij mediterraans gevouwen brood
No ratings
Borscht
50 dk
Gekruide Marokkaanse linzensoep
40 dk
Zoete griesmeel vogelpasteitjes
No ratings
Worteltaart smoothie bowl
10 Min
Mediterrane kippenvleugels met kruiden-sinaas rijst
1sa
Gestoofde paddenstoelen met paprika
25min
Venkelsapje
10 Min
Caribische stoofschotel met kopjes van gestoomde rijst
9 Std. 15 Min
Popeye's power bowl met bramen
No ratings
Kikkererwtensoep met spinazie
40 dk