Compatible versions
Pompoensoep, vis met rijst en groenten, appel-peercrumble
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g witte langkorrelige rijst
- water, plus extra om de rijst te weken
- 2 witvisfilets, ontveld, 150-180 g elk (bv. koolvis, tong, rivierbaars)
- zout, plus extra naar smaak
- gemalen peper, plus extra naar smaak
- 6 kerstomaten, gehalveerd
- 120 g appel (1 appel), in stukken (1.5 cm), klokhuis verwijderd
- 120 g peren (1 rijpe peer), in stukken (1.5 cm), klokhuis verwijderd
- 1 el honing
- 1 el citroensap
- 130 g wortelen, in staafjes (1 cm x 5 cm)
-
4
groene asperges, in de lengte gehalveerd als ze dikker zijn dan 1 cm
or 150 g broccoliroosjes - 40 g bloem
- 20 g bruine suiker
- 20 g boter
- 150 g uien, in stukken (4 cm)
- 1 teentje knoflook
- 250 - 300 g butternut pompoen, geschild, in stukken (3 cm)
- 20 g extra vergine olijfolie
- 80 g rijpe tomaten, in stukken
- 1 tl zout
- 1 snuifje gemalen zwarte peper
- 400 g water
- verse bieslook, gesneden, als garnituur
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 3480 kJ / 832 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 105 g
- Fat
- 22 g
- Fibre
- 13.2 g
Alternative recipes
Mysterieuze soep
45 min
Pompoensoep
35 min
Aardappel-preisoep
40 min
Peergelei
No ratings
Rustieke kaas dip met bier, komijn en paprika
No ratings
Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen
40 min
Kokos en karamel cheesecake
No ratings
Lichtblauw gekleurde eieren
No ratings
Driekoningentaart met hazelnoten
No ratings
Aardappelmuizen
No ratings
Chowder met kip en maïs, broccoliterrines
1h 25min
Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli
1h