Nakládané ředkvičky, bylinková emulze a pohankové chipsy

Nakládané ředkvičky, bylinková emulze a pohankové chipsy

5.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 4 h 10 min

4 porce

Ingredients

Nakládané ředkvičky

15 gramů soli
15 gramů krystalového cukru
100 gramů octa kvasného
300 gramů vody
5 gramů hořčičného semínka
700 gramů červených ředkviček

Bylinková emulze

250 gramů slunečnicového oleje
100 gramů čerstvého kopru
30 gramů jablečného octa
2 žloutky
10 gramů krystalového cukru
5 gramů soli

Pohankové chipsy

100 gramů pohanky loupané
250 gramů vody
řepkový olej na smažení
přepuštěné máslo na opečení ředkviček

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 6.63 g

Calories 3313 kJ / 791 kcal

Fat 70.88 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 30.88 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Eska 12 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Majonéza

Majonéza

5 min

Paštika z uzeného lososa a kopru

Paštika z uzeného lososa a kopru

10 min

Gravlax z lososa s pohankovými bliny

Gravlax z lososa s pohankovými bliny

48 h

Pomazánka z lilku

Pomazánka z lilku

45 min

Majonéza z červené čočky

Majonéza z červené čočky

11 h 15 min

Citrónové máslo s petrželí

Citrónové máslo s petrželí

50 min

Bezvaječná omáčka aioli s estragonem

Bezvaječná omáčka aioli s estragonem

10 min

Okurkový relish

Okurkový relish

1 h 30 min

Pomazánka z pečeného lilku s jogurtem a rukolou

Pomazánka z pečeného lilku s jogurtem a rukolou

1 h 15 min

Rukolové pesto

Rukolové pesto

5 min

Indická hořčice

Indická hořčice

15 min

Barbecue whisky omáčka

Barbecue whisky omáčka

20 min