Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí

Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí

4.0 2 rating

Prep. 25 min

Total 30 min

4 porce

Ingredients

Citrónová emulze

75 gramů citrónové kůry oloupané, pouze žlutá část
115 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
1 vejce uvařené naměkko
45 gramů másla
35 gramů slunečnicového oleje
20 gramů cukru krupice

Brokolicový salát

400 gramů brokolice nakrájené na tenké plátky
10 gramů česneku na plátky
30 gramů slunečnicového oleje
40 gramů lískových oříšků nasekaných
1 - 2 špetky chilli vloček
1 - 2 špetky soli

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 7.08 g

Calories 1549 kJ / 370 kcal

Fat 33.58 g

Fibre 2.25 g

Carbohydrates 13.25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Eska 12 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Rajčatovo-sýrové fondue s klobásou

Rajčatovo-sýrové fondue s klobásou

No ratings

Kuřecí chilli salát s citrusy

Kuřecí chilli salát s citrusy

25 min

Telecí party klobásky

Telecí party klobásky

1 h 10 min

Salát z květáku a brokolice, medový dresink, slunečnicová semínka

Salát z květáku a brokolice, medový dresink, slunečnicová semínka

30 min

Stew z fazolí černé oko s olihní

Stew z fazolí černé oko s olihní

No ratings

Okurková polévka s krevetovým špízem

Okurková polévka s krevetovým špízem

35 min

Chawan mushi (japonský předkrm)

Chawan mushi (japonský předkrm)

35 min

Polévka miso a mořské plody s rýží a rýžovým vínem

Polévka miso a mořské plody s rýží a rýžovým vínem

1 h 5 min

Krvavá Mary

Krvavá Mary

5 min

Fazolové pyré

Fazolové pyré

15 min

Celozrnné knedlíky s burisony

Celozrnné knedlíky s burisony

50 min

Čínská polévka s krevetovými kuličkami

Čínská polévka s krevetovými kuličkami

20 min