Caldo de pollo con ñoquis de pan

Caldo de pollo con ñoquis de pan

3.8 17 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 5 min

4 raciones

Ingredients

40 g de queso parmesano en trozos (2-3 cm)
250 g de pan blanco semiduro en trozos (2-3 cm)
80 g de cebolla en trozos
6 ramitas de perejil fresco (tallos y hojas separados)
25 g de mantequilla
200 g de leche
3 huevos
2 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta recién molida
2 pellizcos de nuez moscada molida
1000 g de agua
400 g de alitas de pollo
200 g de verduras variadas (p. ej. zanahoria, cebolla, apio) en trozos (2-3 cm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 24 g

Calories 2118 kJ / 506 kcal

Fat 27 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recetas del mundo 72 Recipes
Spain

You might also like...

Congrio con guisantes y mejillones

35 dk

Ensalada de langostinos con salsa de almendras y perejil

10 dk

Tosta de palitos de surimi y queso gratinada

15 dk

Menú: Menestra de verduras a la sidra. Flan de coco

1sa 40 dk

Galets rellenos de boloñesa

3sa

Cuscús con chipirones

25 dk

Patatas rellenas con níscalos

1sa 25 dk

Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco

10 dk

Sándwiches de sobrasada y miel con queso y espinacas

10 dk

Boquerones fritos con gratén de verduras

55 dk

Potaje con buñuelos de arroz

1sa

Ensalada de bogavante en salpicón

50 dk